Las semillas de Chía tienen un alto contenido en omega 3 y antioxidantes.

Ingredientes:

• 2 cucharaditas de chía.
• 6 cucharaditas de leche de coco o almendras s/azúcar.
• Nata de coco.
• 1 puñadito de frutos rojos (fresas, arándanos, moras, frambuesas) o unos trocitos de mango.

Elaboración:

1. En un vaso de cristal pon 2 cuch. de chía y las 6 cuch. de leche vegetal para que se hidraten unos 10´-15´. Remover.
2. Una vez hidratada, añadir la nata de coco.
3. Triturar los frutos rojos, no mucho para que quede con textura y lo añadimos al vasito, 

A mi me gusta así, pero si necesitas más dulce, poner o estevia o eritritol antes de triturar la fruta. Puedes ponerle coco rallado, chocolate negro y canela a gusto para terminarlo.

A mi me gusta removerlo.

Y LISTO, A DISFRUTAR.

Receta de Nieves García Martín.

Esta receta pertenece al concurso de recetas de cocina sana propuesto para ayudar a encontrar soluciones para todos los que practican las  intolerancias alimenticias.

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