Receta de crema de lentejas rojas

Receta de crema de lentejas rojas Facebook Twitter WhatsApp Sabah alkhyr ya sadiqi (Buenos días amigos). Con esta receta nos vamos a Egipto: Los tonos anaranjados siempre entran por los ojos en la comida. Es un color muy llamativo que se obtiene de forma natural de distintos alimentos, y no sólo es bonito, sino que además […]

Trigo sarraceno con verduras dulces

Trigo sarraceno con verduras dulces Facebook Twitter WhatsApp Trigo sarraceno con verduras dulcesIngredientesPara 2-3 personas:1 taza de trigo sarraceno crudo2 cebollas cortadas a medias lunas finas2 zanahorias cortadas a medias rodajas gruesas1 taza de calabaza cortada a dados medianos2-3 cucharadas de maízaceite de oliva, girasol o sésamosal marina1 hoja de laurel1 cucharada de alcaparrasperejil cortado […]

Mijo con frutos secos salteados

Mijo con frutos secos salteados Facebook Twitter WhatsApp Ingredientes (4 personas) 150 gramos de mijo pelado.1 cebolla.50 gramos de nueces peladas.50 gramos de pistachos pelados.25 gramos de uvas pasas.1 cucharadita pequeña de curry.4 cucharadas de aceite de oliva.1 cucharadita de sal y aceite al gusto. Cómo se elabora: Cocemos el mijo en una cazuela con agua […]

Trigo sarraceno con alcachofas

Trigo sarraceno con alcachofas Facebook Twitter WhatsApp Una receta con Trigo sarraceno: Ingredientes: 3 cebollas. 4 alcachofas. Aceite y sal. 5 tazas de agua. 1 taza de trigo sarraceno. 1 puñado de albahaca. Elaboración del trigo sarraceno con alcachofas: Ponemos la cebolla cortada a medías lunas a freír, en una olla. Cuando ésta esté dorada […]

Calabacines rellenos de mijo

Calabacines rellenos de mijo Facebook Twitter WhatsApp Una receta para compartir con vosotros Ingredientes : 2 calabacines 2 ajos picados finos . 1 cebolla pequeña picada fina ½ taza de mijo 1 ramita de romero fresco. 2 cucharadas de semillas de girasol . sal marina. aceite de oliva, girasol o sésamo perejil cortado fino Preparación: […]

Receta de pavo al Whisky a la ANDALUZA. Interesante versión

Receta de pavo al Whisky a la ANDALUZA. Interesante versión Facebook Twitter WhatsApp Ingredientes: – Pavo de tres kilos.– 1 botella de whisky.– 150 gramos de panceta.– Aceite de Oliva.– Pimienta.– Sal.Preparación: 1º Tomarse un buen vaso de whisky antes de comenzar. 2º Rellenar el pavo con la panceta, salpimentarlo y echarle un chorrito de aceite de […]

Quinoa, hamburguesas

Quinoa, hamburguesas Facebook Twitter WhatsApp HAMBURGUESA DE QUINOA – Ingredientes 1 taza de quinoa 1 taza de harina de soja 1 ajo muy picado 2 cucharada de semillas de sésamo 1 puñado de albahaca fresca picada Preparación: Cocer la quinoa, en proporción de una medida de quinoa por dos de agua, dejar enfriar un poco. […]

Quinoa con verduras

Quinoa con verduras Facebook Twitter WhatsApp – Ingredientes: 1/2 taza de quinoa (taza = 250 ml ) 2 tazas de caldo de verduras 1 tomate grande cortado en daditos 1/2 calabacín cortado en cuadrados 1/2 berenjena cortada en cuadrados (la salamos y dejamos q suelte liquido durante una 1/2 hora) 1 cebolla cortada en brunoisse […]

Ensalada de berros, maíz, remolacha y Tzatziki

Ensalada de berros, maíz, remolacha y Tzatziki Facebook Twitter WhatsApp Ensalada  con vitaminas y hierro Salsa tzatziki yogur de soja o kéfir.200 gramos de berros,1 remolacha cocida,60 gramos de maíz dulce,2 c/s de pistachos picadossalsa tzatziki.   Se lavan y escurren los berros Se corta la remolacha en dados en un plato y se separa […]

Sopa de Quinoa con almejas

Sopa de Quinoa con almejas Facebook Twitter WhatsApp De nuestra especialista en Quinoa Verónica González Fernández – Ingredientes, para 4 comensales. ½ kg. de almejas 1´5 l. de caldo de pescado 1 tomate maduro 1 cucharada de perejil picado 2 puñados de quinoa aceite de oliva pimienta negra y sal.   – Elaboración. En primer […]