Desayuno 2 piezas de fruta madura, leche de avena+ muesli bio( añadir 2 cucharadas de aceite de girasol de 1º presión en frío).

Media mañana: 2 piezas de fruta madura.

Comida: 1º  ensalada verde(escarola, endivia, remolacha… aliñada con aceite de maíz o  aceite de girasol de 1º presión en frío) o verduras cocidas (alcachofas, cardo, borraja, judía verde… añadirle aceite de primera presión en frío.

2º pollo o pavo de calidad            1 vez por semana.

Pescado blanco                           2  por semana.

Trigo sarraceno con menestra, 1 vez por semana.

Legumbres                            3 veces por semana.

MEDIA TARDE: 2 piezas de fruta madura.

CENA: 1º  ensalada verde(escarola, endivia, remolacha… aliñada con aceite de maíz o  aceite de girasol de 1º presión en frío) o verduras cocidas (alcachofas, cardo, borraja, judía verde… añadirle aceite de primera presión en frío.

2º Plato pequeño de cereales de calidad arroz integral o basmati  o quinoa o mijo + un puñadito de frutos secos crudos (almendras, nueces o piñones).

Eliminar completamente las carnes rojas y embutidos, los azúcares y repostería, el té, el café las conservas y las grasas saturadas.

Limitar el consumo de lácteos, azúcar, sal, zumos embasados y alcohol.

El pescado azul debe tomarse cocinado al vapor, (nunca frito o al horno).

Beber de 1 a 1´5 l de agua mineral al día, entre horas y fuera de comidas.

Muy recomendable practicar ejercicio físico.